MÁDI SAJT ÉS BORVACSORA

“Bodnár Sándor a Mádi Sajt sajtmestere látogat el június elején Budapestre, a Chess Étterembe. Ezt gondoltuk egy picivel még tovább és arra jutottunk, hogy ha már kézműves sajt, akkor bizony kézműves borok társaságában kerüljenek bemutatásra. Kovács Levente, a Chess konyhafőnöke a sajtokat ételekbe álmodta én pedig melléjük borokat. És, hogy el ne felejtsük: Piroska Tibor, a gyöngyöspatai Kékhegy Pince borásza is velünk tart ezen az estén; legújabb siller bora is itt fog debütálni! Mindezközben pedig élő jazz zene szól, Balogh Zsófia előadásában. Egy igazán összetett és színes programnak nézünk tehát elébe június 3-án!”

Várlak szeretettel!
Kovács Anti
háromszoros magyar bajnok sommelier

anti1

ÉTELSOR
Szt. Jakab kagyló – vérnarancs – vaníliás tejföl
→ Kékhegy Pince Mátrai Tramini & Cserszegi 2013

Kéksajt – édesburgonya – klorofilhab
→ Kékhegy Pince Mátrai Zöldveltelini 2013

Mentás kecske zsendice – joghurtos körteleves
→ Nyolcas Ádám Egri Muscat Ottonel 2011

Lángos – barna sör jus – házi sonka – faszenes camambert
→ Kékhegy Pince Mátrai Siller 2014 – Premier!

Dávid sajt – spárgás gersli rizotto – bélszínérme – paradicsomlekvár
→ Ráspi Soproni Kopár 2012

Ananász panna cotta – diós grillázsba forgatott kecskesajt – gyömbérsör
→ Homoky Dorka Tokaji Sárgamuskotály „Görbe” 2013

anti2

A vacsora ára 13.900 Ft/fő
Jelentkezni ITT!